~~ French Vanilla Mille Crepe Cake ~~

nyum nyum nyum

tgk nama pun dh rs kesedapannya.. eheheh

ehh ni bukan angkat bakul.. ni nk bitau u guys should try this

sedap la jugak.. asyik makan kek biase je kan..

try yg lain plak

mille crepe ni actually is a French cake made of many crepe layers

xtau la cmane tetibe benda ni jadik BOOOMM kat cni

ehh ckp bnyk xmo.. nk share resipi.. jom tgk..

Bahan-bahan A

70gm tepung hong kong

70gm tepung naik sendiri

40gm gula icing

1/4 tsp garam

Bahan-bahan B

12 biji telur <<< sebatikan

Bahan-bahan C

260gm air

240gm fresh milk

2 tsp vanilla

30 gm minyak jagung (minyak masak or butter cair pun boleh)

Cara-cara

1. Sebatikan bahan-bahan A. Masukkan bahan-bahan B.

2. Masukkan campuran bahan-bahan C dan kacau sehingga sebati kemudian tapiskan.

3. Kemudian boleh la di masak atas non stick pan

Tips

- mille crepe ni lebih nipis dr durian crepe tu.. bila tepi2 dia dh garing baru di angkat

- kalo nk buat besar mcm kek biasa tu guna pan size 28cm

- 1 cake 20 lapis crepe. Setiap satu lapis tu sapukan filling dia. (resepi filling lepas ni eh)

- kalau nk buat perasa blueberry ke strawberry ke.. setiap lapisan yg kelima tu sapukan filling dia then lapiskan plak dgn blueberry or apa apa yg korang nak la.. nk potong buah2 pun boleh.

 ni keratan rentas dia heh

or boleh rujuk kat cni VanillaCakes

mcm2 jenis dorang buat.. geram je tgk..

skang kite tgk resepi filling dia plak

adehh malas nk taip.. hahahaha

French Vanilla Mille Crepe Cream

Bahan-bahan A

100gm instant custard

300gm fresh milk

1 tsp vanilla

Bahan-bahan B 

300gm white chocolate compound <<< double boil 

(tp aku guna 250gm je sbb stok x ckp hihihi tp rs still ok)

Bahan-bahan C

600gm fresh cream pukul sampai soft peak

Cara-cara

1. Campurkan bahan-bahan A sehingga sebati. Kemudian masukkan bahan2 B. Ketepikan.

2. Masukkan bahan C yang telah dipukul tadi dan gaul sebati.

3. Biar ia menyejuk seketika kemudian bolehlah disapu pada crepe tadi. 

>>>jangan simpan dalam peti ais, nanti dia keras sket susah nk sapu dekat crepe.. kena plak tunggu dia lembut balik..

zidane cakap dapnye.. hahaha

sejuk ati mama.. heh.. ok daaa